Vista
Color rojo amarronado, translúcido y brillante. Lágrimas densas y abundantes.
GRAN PINOT NOIR
Este Pinot Noir es un verdadero tributo a la elegancia y complejidad de una cosecha histórica.
GRAN PINOT NOIR
750 ml
Durante 18 meses, reposa en barricas, donde el sutil eco de los cantos gregorianos impregna el ambiente, generando microvibraciones que transforman cada gota en una experiencia sensorial única. Este contacto casi divino entre el vino y la madera aporta complejas capas de aromas y sabores, que evolucionan con delicadeza a lo largo del tiempo. Tras el embotellado, permanece 30 meses adicionales en cava, alcanzando un equilibrio sublime.
Especificaciones Técnicas
Un tributo al tiempo y al terroir. Descubra el Gran Pinot Noir Casa Valduga, un vino elegante y complejo.
- Tipo: Vino Fino Tinto Seco
- Varietal: Pinot Noir
- Terroir: Serra Gaúcha y viñedo Caravaggio, ubicado en Encruzilhada do Sul
- Temperatura de servicio ideal: 16º a 18ºC
- Tiempo en barrica: Evoluciona durante 18 meses bajo la melodía de los cantos gregorianos.
- Tiempo en cava: 36 meses en cava
- Harmonización: Tiramisú, chocolates con alto contenido de cacao, frutos secos y quesos azules. También puede disfrutarse solo, como vino de contemplación al final de una comida. Hasta 10 años, siempre que se conserve en condiciones adecuadas.
Olfato
Intenso, complejo y con múltiples capas. Parte de frutas muy maduras que recuerdan a la mermelada de moras y evoluciona hacia notas de tabaco, cuero, trufas y regaliz.
Paladar
De cuerpo pleno y jugoso, con taninos aterciopelados y gran elegancia. La armonía equilibra la frescura de la acidez con el calor de un alcohol potente. El retrogusto es persistente, con un sutil toque resinoso al final.
