Vista
Encantador, presenta coloración dorada y fascinante perlage.
130
En 2005, Casa Valduga celebró los 130 años de la llegada de la familia a Brasil con el lanzamiento del Brut 130, espumoso ícono de la marca. En 2016 se lanzaron el Blanc de Blancs y el Blanc de Noirs, destacando la elegancia de cada varietal, y en 2018 el Brut Rosé completó la línea.
130 BRUT TRADICIONAL
750 ml
En 2005, decidida a elaborar el espumoso ícono de Brasil, Casa Valduga homenajeó los 130 años de la llegada de la familia Valduga a Brasil, y elaboró el incomparable Brut 130. Su complejidad y elegancia fueron confirmadas con la obtención de la Medalla de Oro en el concurso de espumosos más importante del mundo, Effervescents du Monde.
Especificaciones Técnicas
Su complejidad y elegancia fueron confirmadas con la obtención de la Medalla de Oro en el concurso de espumosos más importante del mundo, Effervescents du Monde. Elaborado con uvas Chardonnay y Pinot Noir de cosechas especiales, mediante el método tradicional, permanece en autólisis de levaduras durante 36 meses.
- Tipo: Espumoso Brut
- Varietal: Chardonnay y Pinot Noir
- Terroir: Vale dos Vinhedos
- Temperatura de servicio ideal: 06º a 08ºC
- Tiempo en barrica: Chardonnay con crianza de 12 meses en roble (8% del volumen total)
- Tiempo en cava: 36 meses de autólisis en cava
- Harmonización: Platos fríos, pescados, carnes blancas, quesos jóvenes, pastas y risottos a base de queso. Guarda de hasta 8 años después del degüelle. Siempre que se mantenga en condiciones adecuadas para su plena evolución.
Olfato
Revela un bouquet sofisticado e intenso de frutas maduras como piña y pera, perfectamente aliado a delicadas notas de frutos secos y tostados, resultado del largo proceso de maduración.
Paladar
La complejidad proporcionada por el armonioso ensamblaje caracteriza el paladar de este espumoso, que presenta excelente cremosidad y volumen amplio, finalizando con un largo retrogusto que remite a matices de frutos secos y pan tostado.
