Visão
Encantador, possui coloração dourada e fascinante perlage.
130
Em 2005, a Casa Valduga celebrou os 130 anos da chegada da família ao Brasil com o lançamento do Brut 130, espumante ícone da marca. Em 2016, foram lançados o Blanc de Blanc e o Blanc de Noir, destacando a elegância de cada varietal, e, em 2018, o Brut Rosé completou a linha.
130 BRUT TRADICIONAL
750 ml
Em 2005, decidida a elaborar o espumante ícone do Brasil A Casa Valduga homenageou os 130 anos da chegada da família Valduga no Brasil, e elaborou o incomparável Brut 130. Sua complexidade e elegância foram confirmadas com a conquista da Medalha de Ouro no mais importante concurso de Espumantes do Mundo, o Effervescents Du Monde.
Ficha técnica
Sua complexidade e elegância foram confirmadas com a conquista da Medalha de Ouro no mais importante concurso de Espumantes do Mundo, o Effervescents Du Monde. Elaborado com uvas Chardonnay e Pinot Noir de safras especiais, através do método champenoise, permanece em autólise de leveduras por 36 meses.
- Tipo: Espumante Brut
- Varietal: Chardonnay e Pinot Noir
- Terroir: Vale dos Vinhedos
- Temperatura ideal: 06º a 08ºC
- Tempo de barrica: Chardonnay 12 meses em Carvalho (8% do volume total)
- Tempo de Cave: 36 meses de Autólise em Cave
- Harmonização: Pratos frios, peixes, carnes brancas, queijos jovens, massas e risotos à base de queijo Guarda até 8 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução
Olfato
Revela um bouquet sofisticado e intenso de frutas maduras como abacaxi e pera, perfeitamente aliado a delicadas notas de frutos secos e tostados, resultantes do longo processo de maturação.
Paladar
A complexidade proporcionada pelo harmônico assemblage caracteriza o paladar deste espumante, que apresenta excelente cremosidade e volume amplo, finalizando com um longo retrogosto que remete a nuances de frutas secas e pão tostado.
