Desfrute de uma experiência memorável com espumantes que expressam sofisticação e exclusividade. Com maturação de 24 meses, exceto o Moscatel, foram elaborados pensando em um resultado com maior estrutura, complexidade e uma experiência única de apreciação. A apresentação conta com uma garrafa exclusiva com formas que representam toda a delicadeza e elegância de um espumante.
Watch: https://youtu.be/20XqlkCnpm8
Crafted using the Asti Method, with exuberant Moscato Alexandria and Moscato Giallo grapes carefully selected.
Type: Moscatel Sparkling Wine
Varietal: 75% Moscato Alexandria & 25% Moscato Giallo
Terroir: Serra do Sudeste / Serra Gaúcha
Ideal Serving Temperature: 4–8 °C
Pairing Suggestions: Fruit-based desserts, pies, and cakes
Aging Potential: Up to 3 years, provided it is stored with its original seal intact, in a dry, cool, and dark place.
Greenish-yellow color, with a delicate perlage and intense brilliance.
This sparkling wine reveals an intense fruity aroma, highlighted by notes of white and citrus fruits blended with delicate floral nuances.
Light and elegant, with perfect harmony between acidity and sweetness.
Watch: https://youtu.be/20XqlkCnpm8
Crafted from Chardonnay and Pinot Noir varieties using the Traditional Method — in-bottle refermentation — it remained for 24 months in the underground cellars maturing on the lees.
Type: Demi-sec Rosé Sparkling Wine
Varietal: 80% Chardonnay & 20% Pinot Noir
Terroir: Serra do Sudeste
Cellaring: 24 months of lees aging in the cellar
Ideal Serving Temperature: 4–6 °C
Pairing Suggestions: Canapés, salads, crème brûlée, panna cotta, and other light desserts
Aging Potential: Up to 5 years after disgorgement, provided it is stored under proper conditions to ensure full evolution.
In the glass, tiny bubbles rise gracefully over a delicate, ephemeral salmon-pink background.
A multifaceted aroma combining notes of red fruits with dried fruits.
Its sweetness is balanced by vibrant acidity, making it pleasant and harmonious on the palate.
Assista: https://youtu.be/20XqlkCnpm8
Elaborado a partir das variedades Chardonnay e Pinot Noir através do Método Tradicional - refermentação em garrafa - permaneceu 24 meses nas caves subterrâneas maturando sobre leveduras.
Tipo: Espumante Brut Rosé
Varietal: 70% Chardonnay e 30% Pinot Noir
Terroir: Serra do Sudeste
Tempo de Cave: 24 meses de Autólise em Cave
Temperatura ideal: 04º a 06ºC
Harmonização: Frutos do mar, peixes, carnes brancas, entradas frias, risotos e massas com molhos pouco condimentados.
Guarda até 5 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.
Apresenta coloração rosa salmão, perlage fino e delicado.
Aroma de frutas vermelhas acompanhado por nuances de frutas secas e brioches.
Elegante e cremoso, de excelente frescor.
Assista: https://youtu.be/20XqlkCnpm8
Elaborado a partir das variedades Chardonnay e Pinot Noir através do Método Tradicional - refermentação em garrafa - permaneceu 24 meses nas caves subterrâneas maturando sobre leveduras.
Tipo: Espumante Brut
Varietal: 70% Chardonnay e 30% Pinot Noir
Terroir: Serra do Sudeste
Tempo de Cave: 24 meses de Autólise em Cave
Temperatura ideal: 04º a 06ºC
Harmonização: Carnes brancas, saladas, frutos do mar e peixes.
Guarda até 5 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.
Apresenta coloração amarelo palha, perlage fino e delicado.
Aroma de frutas tropicais acompanhado por nuances de amêndoas e frutas maduras.
Elegante e cremoso de excelente frescor.
Assista: https://youtu.be/20XqlkCnpm8
Elaborado a partir das variedades Chardonnay e Pinot Noir através do Método Tradicional - refermentação em garrafa - permaneceu 24 meses nas caves subterrâneas maturando sobre leveduras.
Tipo: Espumante Extra-brut
Varietal: 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir
Terroir: Serra do Sudeste
Tempo de Cave: 24 meses de Autólise em Cave
Temperatura ideal: 06º a 08ºC
Harmonização: Frutos do mar, peixes, risotos, pratos a base de funghi.
Guarda até 5 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução
Apresenta coloração amarelo palha com perlage fino e contínuo.
O aroma, traz notas de frutas cítricas e notas amanteigadas.
A elegância em boca vem de um corpo pleno complementado por uma refrescância tropical.
Assista: https://youtu.be/20XqlkCnpm8
Elaborado com as seletas uvas Chardonnay e Pinot Noir, este exclusivo espumante simboliza toda a grandeza do método tradicional de refermentação em garrafa. Permaneceu 24 meses em caves.
Tipo: Espumante Nature
Varietal: 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir
Terroir: Serra do Sudeste
Tempo de Cave: 24 meses de Autólise em Cave
Temperatura ideal: 06º a 08ºC
Harmonização: Frutos do mar, peixes, risotos e queijos fortes..
Guarda até 5 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução
Apresenta coloração amarelo palha com perlage fino e contínuo.
O aroma complexo traz notas de frutas cítricas e amêndoas.
A plenitude chega em boca trazida pela franqueza da fruta e untuosidade da maturação sobre leveduras.