Desfrute de uma experiência memorável com espumantes que expressam sofisticação e exclusividade. Com maturação de 24 meses, exceto o Moscatel, foram elaborados pensando em um resultado com maior estrutura, complexidade e uma experiência única de apreciação. A apresentação conta com uma garrafa exclusiva com formas que representam toda a delicadeza e elegância de um espumante.
Elaborado a partir das variedades Chardonnay e Pinot Noir através do Método Tradicional - refermentação em garrafa - permaneceu 24 meses nas caves subterrâneas maturando sobre leveduras.
Tipo: Espumante Extra-brut
Varietal: 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir
Terroir: Serra do Sudeste
Temperatura ideal: 06º a 08ºC
Tempo de Cave: 24 meses de Autólise em Cave
Harmonização: Frutos do mar, peixes, risotos, pratos a base de funghi.
Guarda até 5 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução
Visão
Apresenta coloração amarelo palha com perlage fino e contínuo.
Olfato
O aroma, traz notas de frutas cítricas e notas amanteigadas.
Paladar
A elegância em boca vem de um corpo pleno complementado por uma refrescância tropical.
Premiação
Vinus | 2024 | Prata
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