Visão
Coloração vermelho rubi de média intensidade, límpido e brilhante, com delicados reflexos violáceos.
TERROIR EXCLUSIVO
Contemplamos o nosso terroir como um guia que evidencia a sua magnifica geografia conectada à essência do vinhedo. Na concepção de um novo vinho, desde o cultivo da videira até sua elaboração propriamente dita, há diversos caminhos que nos levam ao mesmo destino, buscar o equilíbrio entre a máxima expressão dos varietais e respeito à natureza.
Terroir Exclusivo SYRAH | VIOGNIER
750 ml
Contemplamos o nosso terroir como um guia que evidencia a sua magnifica geografia conectada à essência do vinhedo. Na concepção de um novo vinho, desde o cultivo da videira até sua elaboração propriamente dita, há diversos caminhos que nos levam ao mesmo destino, buscar o equilíbrio entre a máxima expressão dos varietais e respeito à natureza.
Ficha técnica
Vinhos para experiências únicas. Elaborados especialmente para os amantes do mundo dos vinhos, ávidos por novidades e experiências únicas. Os rótulos da linha Terroir Exclusivo são encontrados na nossa Enoboutique, situada no coração da Vinícola Casa Valduga, localizada no pitoresco Vale dos Vinhedos. Recomenda-se o uso do decanter de 15 a 30 minutos.
- Tipo: Vinho Tinto Seco
- Varietal: 86% Syrah e 14% Viognier
- Terroir: Serra do Sudeste
- Temperatura ideal: 14º a 16ºC
- Tempo de barrica: 8 meses em Carvalho Francês
- Tempo de Cave: 6 meses
- Harmonização: Queijos de média maturação, Carnes vermelhas grelhadas, risoto de tomate seco Guarda de 4 a 6 anos. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.
Olfato
Exemplar de grande complexidade aromática, permeando entre as notas florais e frutadas. O ataque mostra-se exuberante em frutas negras, como cereja e ameixa. Ao decorrer da degustação, outras camadas de aromas são reveladas, evidenciando a presença do Viognier com a marcante nota de violeta e laranja confitada. Especiarias permeiam as frutas, onde a pimenta preta é a protagonista, justificando o marcante perfil aromático da Syrah.
Paladar
No paladar, os taninos da casta Syrah mostram-se perfeitamente redondos e macios, sendo guarnecidos pelo frescor da Viognier. Retrogosto amplo e repleto de frutas vermelhas, culminando em um textura envolvente.
