Vista
Color rojo rubí profundo e intenso.
TERROIR EXCLUSIVO
Contemplamos nuestro terroir como una guía que evidencia su magnífica geografía conectada con la esencia del viñedo. En la concepción de un nuevo vino, desde el cultivo de la vid hasta su elaboración propiamente dicha, existen diversos caminos que nos conducen al mismo destino, buscando el equilibrio entre la máxima expresión de los varietales y el respeto por la naturaleza.
Terroir Exclusivo CABERNET FRANC
750 ml
Contemplamos nuestro terroir como una guía que evidencia su magnífica geografía conectada con la esencia del viñedo. En la concepción de un nuevo vino, desde el cultivo de la vid hasta su elaboración propiamente dicha, existen diversos caminos que nos conducen al mismo destino, buscando el equilibrio entre la máxima expresión de los varietales y el respeto por la naturaleza.
Especificaciones Técnicas
Vinos para experiencias únicas. Elaborados especialmente para los amantes del mundo del vino, ávidos de novedades y experiencias únicas. Las etiquetas de la línea Terroir Exclusivo se encuentran en nuestra Enoboutique, ubicada en el corazón de la Vinícola Casa Valduga, en el pintoresco Vale dos Vinhedos. Se recomienda decantar entre 15 y 30 minutos.
- Tipo: Vino Tinto Seco
- Varietal: Cabernet Franc
- Terroir: Campanha Gaúcha
- Temperatura de servicio ideal: 16º a 18ºC
- Tiempo en barrica: 8 meses en roble francés
- Tiempo en cava: 12 meses
- Harmonización: Carnes rojas en general, especialmente asados, filete con salsas condimentadas. Pastas y risottos con funghi, tomate o hierbas finas. Quesos curados. Potencial de guarda de 6 a 8 años. Siempre que se conserve en condiciones adecuadas para su plena evolución.
Olfato
Presenta excelente complejidad aromática. La madera se integra de forma simbiótica, manifestándose a través de marcados aromas de especias. También remite a cassis, ciruela negra y almendras.
Paladar
Presenta cuerpo intenso, evidenciando el carácter clásico del Cabernet Franc. Su acidez es moderada y los taninos medios, generando excelente volumen en boca. Su retrogusto es intenso y persistente.
