Vista
Color rubí profundo.
MUNDVS
Mundvs Famiglia Valduga es un concepto exclusivo de vinos elaborados en algunas de las mejores regiones vitivinícolas del mundo. Guiada por la cultura enológica, Famiglia Valduga busca las variedades más representativas y con mejor adaptación a cada uno de estos territorios.
MUNDVS CHILE 2022
750 ml
Siguiendo la cultura y descubriendo nuevos terroirs, el Proyecto Mundvs dará la vuelta al mundo con el propósito de intercambiar tecnología y conocimiento científico para brindar una experiencia sensorial única y cautivadora.
El primer capítulo comienza en Chile, un país definido por características particulares y extraordinarios límites naturales: al norte, el Desierto de Atacama; al este, la Cordillera de los Andes; al sur, glaciares y volcanes; y al oeste, el Océano Pacífico.
A través de la combinación de las variedades Cabernet Sauvignon, Syrah y Carménère, creamos un blend que expresa las características determinantes que posicionan a Chile como uno de los principales terroirs de excelencia del mundo.
Especificaciones Técnicas
- Tipo: Vino Tinto Seco Fino
- Varietal: Cabernet Sauvignon 55%, Carménère 30% y Syrah 15%
- Terroir: Cabernet Sauvignon - Valle del Maipo | Carménère - Valle del Cachapoal | Syrah - Valle del Maipo
- Temperatura de servicio ideal: 16º a 18ºC
- Tiempo en barrica: 20 meses en roble francés
- Tiempo en cava: 12 meses en botella
- Harmonización: Carnes asadas y a la parrilla, cordero, barbacoa, embutidos, pastas con salsas intensas y quesos duros.
Olfato
Aroma intenso, elegante y complejo. Notas de frutas negras maduras, como cassis y mora, combinadas con especias y pimienta negra, elegantes notas herbáceas típicas del Carménère y matices ahumados del Syrah. La madera, bien integrada, aporta notas de vainilla y chocolate.
Paladar
De cuerpo pleno, con taninos firmes pero redondos, que crean una estructura envolvente y aterciopelada. La acidez equilibrada y el alcohol potente aportan una sensación en boca cálida y jugosa. Excelente persistencia, con un final elegante y ligeramente especiado.
