Casa Valduga - Desde 1875

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Casa Valduga - Desde 1875

Terroir Identidade Encruzilhada do Sul

Com nome original de Santa Bárbara de Encruzilhada, surgiam na Serra do Sudeste Gaúcho os primeiros estabelecimentos pastoris, formados por uma vanguarda de missionários e índios, que bravamente lutavam juntamente com guardas do império e protegiam a província das invasões espanholas.

Identidade

Para homenagear estes destemidos desbravadores, o nome Identidade provém da busca pela conquista, manutenção e fortalecimento da identidade territorial da região no decorrer dos anos 1715 a 1766.

Produtos Identidade

Corte

Gran Identidade

Corte

2012 | 750ml
Com nome original de Santa Bárbara de Encruzilhada, surgiam na Serra do Sudeste Gaúcho os primeiros estabelecimentos pastoris, formados por uma vanguarda de missionários e índios, que bravamente lutavam juntamente com guardas do império e protegiam a província das invasões espanholas. Para homenagear estes destemidos desbravadores, o nome Identidade provém da busca pela conquista, manutenção e fortalecimento da identidade territorial da região no decorrer dos anos 1715 a 1766.
  • Vinho Tinto Seco
  • Arinarnoa, Marselan e Merlot
  • 18 meses em Cave
  • Encruzilhada do Sul
  • 12 meses em Carvalho Francês
  • 16º a 20ºC.
  • Massas com molhos picantes, queijos maduros e carnes de caça.

Visão: Límpido e brilhante, de coloração rubi intenso.

Olfato:
Apresenta notas marcantes de frutas vermelhas e negras como cereja, framboesa e ameixa, doces secos e especiarias, que complementam os aromas amadeirados como cacau e café, provenientes do carvalho francês.
 

Paladar:
É intenso, com taninos firmes e equilibrada acidez. Demonstra em boca todo o potencial adquirido durante um ano de maturação em carvalho francês novo, revelando-se um vinho opulento e pleno. O final de boca remete ao olfato, com presença de frutas vermelhas e notas tostadas da madeira.


  • Prata - Safra 2012
    Prata Bacchus | Espanha | 2016 Safra 2012
  • Prata - Safra 2009
    Prata Bacchus | Espanha | 2015 Safra 2009
  • Ouro - Safra 2009
    Ouro Vinus | Argentina | 2014 Safra 2009
Arinarnoa

Terroir Identidade

Arinarnoa

2014 | 750ml
Com nome original de Santa Bárbara de Encruzilhada, surgiam na Serra do Sudeste Gaúcho os primeiros estabelecimentos pastoris, formados por uma vanguarda de missionários e índios, que bravamente lutavam juntamente com guardas do império e protegiam a província das invasões espanholas. Para homenagear estes destemidos desbravadores, o nome Identidade provém da busca pela conquista, manutenção e fortalecimento da identidade territorial da região no decorrer dos anos 1715 a 1766.
  • Vinho Tinto Seco
  • Arinarnoa
  • 12 meses em Cave
  • Encruzilhada do Sul
  • 8 meses em Carvalho Francês
  • 16º a 18ºC.
  • Carnes vermelhas, queijos fortes, massas com molhos condimentados.

Visão: Coloração intensa e brilhante, vermelho rubi com reflexos violáceos.

Olfato: 
Bouquet complexo e vigoroso, que lembra frutas maduras como ameixa preta e cerejas, e notas de especiarias que revelam o caráter adquirido durante os oito meses de maturação em carvalho francês.

Paladar: 
Esta exótica variedade nos apresenta um vinho de corpo intenso, onde os taninos, somados ao teor alcoólico natural dão suporte a um notável volume em boca, complementado pelo seu excelente final de boca. 


Marselan

Terroir Identidade

Marselan

2014 | 750ml
Com nome original de Santa Bárbara de Encruzilhada, surgiam na Serra do Sudeste Gaúcho os primeiros estabelecimentos pastoris, formados por uma vanguarda de missionários e índios, que bravamente lutavam juntamente com guardas do império e protegiam a província das invasões espanholas. Para homenagear estes destemidos desbravadores, o nome Identidade provém da busca pela conquista, manutenção e fortalecimento da identidade territorial da região no decorrer dos anos 1715 a 1766.
  • Vinho Tinto Seco
  • Marselan
  • 12 meses em Cave
  • Encruzilhada do Sul
  • 8 meses em Carvalho Francês
  • 16º a 18ºC
  • Carnes vermelhas, queijos fortes, massas com molhos condimentados.

Visão: Límpido e brilhante, de coloração vermelho rubi com tons violáceos.

Olfato:
No aroma, une a complexidade do Cabernet Sauvignon com o frutado característico da Grenache. Lembra frutas vermelhas como cerejas e amoras, em equilíbrio com os aromas provenientes do carvalho, como couro e especiarias.
 

Paladar:
Caracteriza-se pela potência de seus taninos, que aportam volume e maciez ao vinho.  Sua grande persistência gustativa revela, sobretudo, as notas do carvalho francês, em especial toques defumados.


  • Ouro  - 2012 | 750ml
    Ouro Vinus | Argentina | 2015 2012 | 750ml
  • Prata - Safra 2006
    Prata Mundus Vini | Alemanha | 2009 Safra 2006
Pinot Noir

Terroir Identidade

Pinot Noir

2015 | 750ml
Com nome original de Santa Bárbara de Encruzilhada, surgiam na Serra do Sudeste Gaúcho os primeiros estabelecimentos pastoris, formados por uma vanguarda de missionários e índios, que bravamente lutavam juntamente com guardas do império e protegiam a província das invasões espanholas. Para homenagear estes destemidos desbravadores, o nome Identidade provém da busca pela conquista, manutenção e fortalecimento da identidade territorial da região no decorrer dos anos 1715 a 1766.
  • Vinho Tinto Seco
  • Pinot Noir
  • 3 meses em Cave
  • Encruzilhada do Sul
  • 8 meses em Carvalho Francês
  • 14º a 16ºC
  • Acompanha carnes brancas, carnes grelhadas, peixes e queijos leves, não muito curados e embutidos.

Visão: Coloração vermelho rubi, brilhante e translúcido.  

Olfato:
Bouquet complexo que lembra frutas maduras como cereja e morango aliados a aromas de marmelo e notas atribuídas pelo carvalho, como anis, tabaco e um leve toque mentolado.

Paladar:
A expressão do Pinot Noir está impressa neste vinho, que possui taninos macios e excelente acidez. Tal combinação nos apresenta um resultado leve e fresco, onde as características varietais são ainda mais evidentes em seu retrogosto essencialmente frutado.


Gewurztraminer

Terroir Identidade

Gewurztraminer

2017 | 750ml
Com nome original de Santa Bárbara de Encruzilhada, surgiam na Serra do Sudeste Gaúcho os primeiros estabelecimentos pastoris, formados por uma vanguarda de missionários e índios, que bravamente lutavam juntamente com guardas do império e protegiam a província das invasões espanholas. Para homenagear estes destemidos desbravadores, o nome Identidade provém da busca pela conquista, manutenção e fortalecimento da identidade territorial da região no decorrer dos anos 1715 a 1766.
  • Vinho Branco Seco
  • Gewurztraminer
  • Encruzilhada do Sul
  • 6º a 8ºC
  • Queijos leves, carnes brancas, peixes, frutos do mar, molhos pouco condimentados.

Visão: Coloração amarelo palha, límpido e brilhante.  

Olfato:
Intensas notas primárias, típicas deste varietal, dominam o seu perfil aromático. Notas de frutas como pera e lichia destacam-se envoltas por delicadas nuances de especiarias e florais como jasmim.

Paladar:
Sedoso, com acidez e álcool equilibrados, revelando toda a intensidade da fruta. É leve, macio e generosamente refrescante. O final de boca confirma o aroma, é frutado e elegante.


  • Ouro - Safra 2010
    Ouro Concurso Mundial de Bruxelas | Brasil | 2010 Safra 2010
  • Ouro - Safra 2010
    Ouro La Mujer Elige | Argentina | 2010 Safra 2010
  • Prata - Safra 2013
    Prata Concurso Internacional de Vinhos do Brasil | Brasil | 2014 Safra 2013