Visão
Coloração vermelho rubi, brilhante e translúcido.
TERROIR
"Equilíbrio perfeito entre a natureza e a mão do homem." Do terroir provém nossa inspiração, através da magia dos vales, com seus relevos criados ao longo do tempo. O mesmo tempo que modifica a natureza, com a presença dos ventos em constante mutação e em perfeita harmonia com o amor do homem pela vinha, compreendendo que a paciência e o respeito à natureza são alicerces que transcendem gerações.
TERROIR PINOT NOIR
750 ml
A vocação vitivinícola da Famiglia Valduga aflorou no coração do Vale dos Vinhedos, onde há mais de um século era denominado como Via Leopoldina, sendo impulsionados pela vontade de prosperar e extrair do solo o suficiente para se viver com dignidade. Respeitar o terroir e compreender que cada casta de uva irá se desenvolver de maneira distinta são as Raízes que alicerçam o desenvolvimento de uma grande história. A procura incessante pela verdadeira Identidade de cada parcela de solo e seu minucioso estudo, nos estimula a buscarmos os melhores resultados.
Ficha técnica
Compreendendo que a alma do vinho está conectada ao clima, solo, relevo e a constante mudança dos ventos, fez com que a Linha Terroir fosse concebida, valorizando o potencial de cada varietal, cultivados nas principais regiões vitícolas do Rio Grande do Sul. Recomenda-se o uso do decanter de 15 a 30 minutos.
- Tipo: Vinho Tinto Seco
- Varietal: Pinot Noir
- Terroir: Serra do Sudeste
- Temperatura ideal: 14º a 16ºC
- Tempo de barrica: 8 meses em Carvalho Francês
- Tempo de Cave: 6 meses em Cave
- Harmonização: Acompanha carnes brancas, carnes grelhadas, peixes e queijos leves, não muito curados e embutidos. Guarda de 4 a 6 anos. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.
Olfato
Bouquet complexo que lembra frutas maduras como cereja e morango aliados a aromas de marmelo e rosa, além de notas atribuídas pelo carvalho, como anis, café, tabaco e um leve toque mentolado.
Paladar
A expressão do Pinot Noir está impressa neste vinho, que possui taninos macios e excelente acidez. Tal combinação nos apresenta um resultado leve e fresco, onde as características varietais são ainda mais evidentes em seu retrogosto essencialmente frutado.
Premiação
Brasil Wine Challenge | 2024 | Ouro
