Vinho Fino Branco Seco
Origem
Chardonnay
2023 | 750 ML
Link do produto:
https://www.casavalduga.com.br/produtos/origem/origem-chardonnay
Tudo na natureza tem a sua origem. A jovialidade e a criatividade resultam em um vinho leve e equilibrado. Este vinho representa a evolução, o movimento e a originalidade do mundo vinícola.
Inovação sempre foi considerada a palavra que melhor define o jeito Casa Valduga de elaborar seus vinhos. Pensando nisso, a Famiglia Valduga resolveu explorar outros terroirs. De produção própria, porém proveniente de vinhedos do outro lado da Cordilheira dos Andes, surge o Origem Chardonnay Chile.
Inovação sempre foi considerada a palavra que melhor define o jeito Casa Valduga de elaborar seus vinhos. Pensando nisso, a Famiglia Valduga resolveu explorar outros terroirs. De produção própria, porém proveniente de vinhedos do outro lado da Cordilheira dos Andes, surge o Origem Chardonnay Chile.
- Vinho Fino Branco Seco
- Chardonnay
- Chile
- 8 a 10°C
- Pratos leves. Sugestões: Salada Ceasar, brusquetas, risotos, peixes e frutos do mar.
Código do produto: OR218GF
Cód. EAN: 7898276973103
Cód. DUN: 17898276973100
Quantidade por caixa: 12 unidades
Ficha Técnica
Visão: Amarelo esverdeado
claro brilhante.
Olfato: Aroma elegante e agradável. Lembra frutas tropicais como abacaxi, frutas de polpa branca - maçã e pera - além de toques florais como o da flor de laranjeira.
Paladar: Em boca o vinho tem uma acidez equilibrada, com corpo leve e um toque amanteigado que aporta untuosidade e permite a versatilidade de harmonizar ou ser bebido desacompanhado.
Olfato: Aroma elegante e agradável. Lembra frutas tropicais como abacaxi, frutas de polpa branca - maçã e pera - além de toques florais como o da flor de laranjeira.
Paladar: Em boca o vinho tem uma acidez equilibrada, com corpo leve e um toque amanteigado que aporta untuosidade e permite a versatilidade de harmonizar ou ser bebido desacompanhado.
Vinificação
Colheita da uva manual;
Prensagem direta em prensa pneumática;
Debourbage;
Inoculação de levedura selecionada;
Fermentação controlada em 14 a 16°C;
Filtração após término da fermentação e correção do anidrido sulfuroso;
Conservação em tanques de aço-inoxidável;
Estabilização tartárica em frio - 7 dias à - 4°C;
Filtração final e correção de anidrido sulfuroso para engarrafamento;
Engarrafamento.
Prensagem direta em prensa pneumática;
Debourbage;
Inoculação de levedura selecionada;
Fermentação controlada em 14 a 16°C;
Filtração após término da fermentação e correção do anidrido sulfuroso;
Conservação em tanques de aço-inoxidável;
Estabilização tartárica em frio - 7 dias à - 4°C;
Filtração final e correção de anidrido sulfuroso para engarrafamento;
Engarrafamento.
Laudo Analítico