CASA VALDUGA
Naturelle
Rosé
2023 | 750 ml
Rosé

Link do produto:
https://www.casavalduga.com.br/produtos/naturelle/naturelle-rose

Naturelle representa a história da Famiglia Valduga e o legado de gerações passadas. É um resgate do belo e simples. São as raízes mais profundas, o alicerce mais resistente, a inspiração mais doce.

Vinho com Certificado de Produto Vegano pela Sociedade Vegetariana Brasileira.
  • Vinho Fino Rosé Suave
  • Malvasia, Moscato e Merlot
  • Vale dos Vinhedos
  • 6º a 8ºC
  • Doces, frutas, sobremesas e pratos leves. Harmoniza, também, com queijos azuis.

Visão: De coloração rosado intenso, é límpido e brilhante.

Olfato: Aromas primários, com notas de frutas frescas como morango, goiaba, pêssego, cereja e leve nuance floral.

Paladar: Leve e de agradável frescor, com paladar adocicado.

  • 85 Pontos - Safra 2021
    85 Pontos Guia Adega | Brasil | 2022 Safra 2021
Ficha Técnica
Clone Varietal: R2 | Entav 308
Clone Porta-Enxerto: P1103 | SO4
Sistema de Produção: Espaldeira Simples
Densidade/ha: 4.000 plantas
Tipo de Poda: Cordão Esporonado
Carga de Gemas/ha: 80.000
Práticas Vitícolas: Desbrota, desponta, desfolha na região dos cachos, raleio de cachos para controle de produção.
Colheita: Manual e seletiva.

Código do produto: NA202GF
Cód. EAN: 7898276971161
Cód. DUN: 17898276971168
Quantidade por caixa: 12 unidades
Vinificação
- Seleção final dos cachos;
- Desengace das uvas frescas;
- Maceração em frio;
- Prensagem descontínua e delicada;
- Limpeza estática à frio do mosto;
- Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae;
- Fermentação alcoólica com temperatura de 15º a 16ºC;
- Estabilização tartárica;
- Filtração;
- Engarrafamento.
Laudo Analítico
Álcool: 10,0
Acidez Total: 4,7g/L de ácido tartárico
Acidez Volátil: 0,1mg/L de ácido acético
Densidade: 1013
Extrato seco: 69,0
So2 Total | Livre: 106,5 | 33,5
Açúcares totais em glicose: 51,0
pH: 3,2