CASA VALDUGA
Naturelle
Frisante Branco
2023 | 750 ml

Naturelle representa a história da Famiglia Valduga e o legado de gerações passadas. É um resgate do belo e simples. São as raízes mais profundas, o alicerce mais resistente, a inspiração mais doce.

Vinho com Certificado de Produto Vegano pela Sociedade Vegetariana Brasileira.

  • Vinho Frisante Branco Suave
  • Malvasia e Moscato
  • Vale dos Vinhedos
  • 6º a 8ºC
  • Doces, frutas, sobremesas e pratos leves.

Visão: Amarelo esverdeado, límpido e brilhante. Com delicada formação de borbulhas, característica do estilo do produto.

Olfato: Frutas cítricas e tropicais são os principais descritores, ressaltando o perfil multifacetado do produto.

Paladar: Delicadamente adocicado, de corpo leve e refrescante.


  • 87 Pontos -
    87 Pontos Wines of Brazil Awards | 2020
  • 87 Pontos -
    87 Pontos Guia Adega | Brasil | 2020
  • 87 Pontos - Safra 2021
    87 Pontos Guia Adega | Brasil | 2022 Safra 2021
Ficha Técnica
Clone Varietal: R2 | Entav 308
Clone Porta-Enxerto: P1103 | SO4
Sistema de Produção: Espaldeira Simples
Densidade/ha: 4.000 plantas
Tipo de Poda: Cordão Esporonado
Carga de Gemas/ha: 80.000
Práticas Vitícolas: Desbrota, desponta, desfolha na região dos cachos, raleio de cachos para controle de produção.
Colheita: Manual e seletiva.

Código do produto: NA208GF
Cód. EAN: 7898276972687
Cód. DUN: 17898276972684
Quantidade por caixa: 12 unidades

Vinificação
- Seleção final dos cachos;
- Desengace das uvas frescas;
- Maceração em frio;
- Prensagem descontínua e delicada;
- Limpeza estática à frio do mosto;
- Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae;
- Fermentação alcoólica com temperatura de 14º a 15ºC;
- Estabilização tartárica;
- Filtração;
- Carbonatação;
- Engarrafamento.

Laudo Analítico
Álcool: 8,5% 
Acidez Total: 6,0 g/L de ácido tartárico
Acidez volátil: 2,83 meq/L de acido acético
Açúcares totais em glicose: 42 g/L
pH: 3,21
Densidade: 1,012 
Extrato seco: 62
So2 total | livre: 125 | 15 mg/L