Porta-Enxerto:
SO4 | 3309 Sistema de
Produção: Espaldeira Simples Densidade/ha:
4.000 plantas Tipo de Poda:
Cordão Esporonado Carga de
Gemas/ha: 80.000 Práticas
Vitícolas: Desbrota, desponta, desfolha na região dos cachos, raleio de
cachos para controle de produção. Colheita:
Manual e seletiva. Transporte em caixas de até 16 kg.
Código do produto: AR120GF Cód. EAN: 7898276972793 Cód. DUN: 17898276972790 Quantidade por caixa: 12 un
Vinificação
-
Colheita e seleção final dos cachos;
- Desengace
das uvas frescas; - Fermentado por leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; - Temperatura de
fermentação controlada entre 24º a 25ºC;
- Remontagens
durante 8 dias de maceração pelicular;