Villa Valduga

Restaurante Luiz V

Com uma aconchegante arquitetura de pedra basáltica, relembra construções contemporâneas, onde você é muito bem acolhido. Serve rodízio de comida típica Italiana, com destaque especial para as massas caseiras, e o cultivo de hortaliças da horta orgânica. Apresentação acústica durante os almoços nas sextas, sábados e domingos, do violinista Dani (cantor, compositor,e instrumentista), interpretando canções populares brasileira, jazz, erudita , flamenco e músicas clássicas, tornando o ambiente ainda mais agradável. A carta é composta pelos melhores vinhos e espumantes da Casa e o suco de uva natural. Atendemos diariamente das 12h às 15h. Servimos jantar das 20h às 22h30min, somente para grupos de no mínimo 20 pessoas com reservas antecipadas.

Antipasto:

  • Sopa de Capeletti em brodo de galinha e ponta de peito
  • Pien*
  • Fortaia*

Acompanhamentos:

  • Salada de radicci com pancetta
  • Salada Leopoldina
  • Polenta brustolada

Massas:

  • Maccheroni* a moda Dona Maria
  • Bigoli* ao molho de tomate seco
  • Bigoli ao molho alho e óleo
  • Bigoli ao molho quatro queijo
  • Bigoli ao creme de funghi ou al pesto
  • Torttéi ao molho bolognesa
  • Bigoli a moda Assemblage*

Carnes:

  • Frango arrosto no Espeto
  • Costelinha de porco arrosto no espeto

Sobremesas:

  • Sagu com creme
  • Bavarese de café com calda de grappa
  • Fortaia: ovos batidos com queijo.
  • *Pien: carne moída, tempero verde e queijo ralado.
  • *Pancetta: baccon frito.
  • *Maccheroni: massa curta.
  • *Assemblage (harmonia de ingredientes): azeitonas, alcaparras, tomate seco.
  • *Bigoli: massa longa.
  • *Salada Leopoldina: salada verde, queijo, champignon e tomate seco.
  • *Tortei: Massa recheada com abóbora.

Valor de R$ 35,00 por pessoa e bebidas à parte.

Restaurante Luiz V
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